Conejo al Ajillo con Patatas
Ideal para una comida, para una merienda-cena, para llevarlo si vas de excursion, rico a cualquier hora.....buenisssssssimo.
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Ingredientes
- 1 conejo grande troceado.
- Todos los dientes de una cabeza de ajos.
- 2 limones.
- 1 k. De patatas.
- Aceite-sal y pimienta.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pela las ajos, corta los en rodajas y frielos en una sartén con aceite, cuando esten blanditos, sin llegar a dorarse, sacalos y Reserva.
Paso 2
Sal-pimenta los trozos de conejo y fríelos en el mismo aceite de los ajos. Reserva los.
Paso 3
Pela las patatas y cortalas en daditos, ponles un poquito de sal y fríelas en el mismo aceite que el conejo y los ajos.
Paso 4
Cuando las patatas esten blandas, añadimos el conejo frito y los ajos fritosy rociamos con el zumo de un limón y medio.
Mezclamos, cuidando de no chafar las patatas, y dejamos al fuego unos 3 o 4 mntos.
Paso 5
Listo para comerlo, para chuparse los dedos.
Acompañarlo de un buen pan de pueblo. Esta para comérselo. Que aproveche.
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