Encebollado con bacalao
Un delicioso hervido, para una cena suave, que templara tu estomago en las noches de invierno, y en verano fresquitó de la nevera esta delicioso.
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 20 minutos
- Económico
Ingredientes
- 150 g. De migas de bacalao.
- 4 patatas.
- 3 ñoras (pimientos de bola secos).
- 3 cebollas.
- Aceite-sal-vinagre.
Preparación
Paso 1
Pon en una cazuela las patatas peladas y troceadas.
Paso 2
Añade las cebollas en cascos grandes, parte cada cebolla en cuatro trozos.
Paso 3
Añade las migas de bacalao y las ñoras partidas en dos y limpias de simientes.
Paso 4
Cubre con agua y cuece hasta que las patatas y las cebollas estén tiernas, unos 20 mntos. No poner sal, el bacalao ya aporta sal.
Paso 5
Servir en cada plato unas patatas, cebolla, media ñora y unas migas de bacalao, pon caldito.
Adereza con un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de vinagre( a tu gusto).
Paso 6
Comprueba si esta de sal a tu gusto, y si necesita ponle un poquito.
En invierno caliente y en verano fresquitó de la nevera, esta muy rico.