Potón Relleno

Paso 1

Descongelamos las gambas. En una sartén echamos 2 cucharadas de aceite de oliva rehogamos las setillas y las gambas, con un poco de sal y pimienta. Limpiamos la pota, cuando estén las gambas y las setillas rehogadas llenamos la pota. La cerramos poniendo unos palillos, la colocamos en una fuente apta para horno, la untamos de aceite y la metemos al horno a 200° unos 20 minutos (hasta que veáis que esta hecha). Cuando este hecha emplatamos. Yo la acompañe con unas patatas Santo Reino.