Pastel de kiwi y Salmon
Un contraste de sabores que gusta a todos,
La Vitamina C de los kiwuis, el Omega 3 del Salmon, lo hacen además de EXQUISITO, muy NUTRITIVO.
Sencillo de hacer y coste asequible. Hacerlo y Triunfareis.
- 10
- Fácil
- 20 minutos
- Económico
Ingredientes
- Dos planchas de bizcocho( yo uso unas que venden en Mercadona, redondas, ya viene cortadas en tres planchas, yo uso dos).
- Un paquete de salmón marinado en lonchas finas.
- 5 o 6 kiwuis, que no estén muy verdes.
- Mayonesa.
- Sucedáneo de caviar rojo o negro, al gusto.
Preparación
Paso 1
Ponemos la plancha de bizcocho sobre una base donde se vaya a servir.
Paso 2
Cubrimos con mayonesa y ponemos una capa de lonchas del salmón.
Paso 3
Tapamos con la otra plancha de bizcocho, y cubrimos con mayonesa, también por los laterales.
Paso 4
Cubrimos con rodajitas de kiwi, y entre los huecos que van quedando ponemos un pegotito del sucedáneo de caviar.
Paso 5
A la nevera y a servir fresquitó.
Puedes hacerlo mas alto poniendo mas planchas de bizcocho y repitiendo las capas, ya sabéis, mayonesa y salmón,siempre terminamos con plancha de bizcocho, capa de mayonesa y rodajitas de kiwi.
También podéis hacerlo alargado, encargando las planchas en una confitería, pero te saldran mas caras, estas redondas de Mercadona son muy buenas para esto, y tienen un precio muy asequible.