- 4
- Fácil
- 15 minutos
- Económico
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Ingredientes
- 1 Kg. de Boquerones
- 300 ml. de vinagre
- Sal
- Ajo
- Perejil fresco
Preparación
Paso 1
Se pelan los boquerones. Se les quita la cabeza y se ponen en un tapper rebozados con sal 24 h.
Paso 2
Luego se lavan y se va quitando la raspa y poniendo en vinagre por encima y en unas horas ya los puedes comer.
No se estropean aunque los tengas en vinagre 5 días en la nevera.