Spaguetis con champiñones al ajillo y gambitas.
Sencilla de hacer, y no por eso deja de ser un autentico manjar.
- 4
- Fácil
- 15 minutos
- 15 minutos
- Medio
Ingredientes
- 400 g. De espaguetis.
- 1/2 km. De champiñones frescos, laminados.
- 1/2 km. De gambitas.
- Aceite.
- Orégano.
- 8 ajos.
Preparación
Paso 1
Cocemos los espaguetis, en abundante agua, con sal y un chorrito de aceite.
Una vez cocidos, los ponemos en un escurridor y dejamos que escurran bien.
Paso 2
Peleamos y laminamos los ajos y los pochamos en una sartén con aceite.
Añadimos los champiñones laminados, antes de que los ajos empiecen a dorarse, ponemos sal, y un polvito de pimienta y dejamos que se hagan los champiñones.
Cuando los champiñones ya estén tiernos, añadimos las gambitas, ya peladas, y rehogamos un par de minutos.
Paso 3
Ponemos los spaguetis en una fuente y añadimos los champiñones con las gambitas, y también el aceite que haya quedado en la sartén.
Espolvoreamos con un poquito de orégano.
Mezclamos todo bien y........a comer.
Paso 4
Servir bien calientes.
Si no te gusta el orégano, puedes prescindir de el.