Cous-Cous con carne y verduras
Riquisima preparación, que seguro que harás mas de una vez, tu familia te lo pedira.
- 5
- Fácil
- 15 minutos
- 10 minutos
- Medio
5/5
(1 Votos)
Ingredientes
- 350 g. De magra de cerdo.
- 1 puerro grande.
- 2 zanahorias grandes.
- 1 calabacin mediano.
- 1 beregena mediana.
- 1 pastilla de caldo de pollo o de ave.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
- 1 vaso y medio de cous.-cous.
Preparación
Paso 1
Prepara el cous-cous según se indica en el paquete, la única variante es que en el agua que uses habrás disuelto la pastilla de caldo.
Paso 2
Trocea muy menudita todas las verduras, y ponlas a pochar.
Añade la carne magra en daditos, muy muy pequeños, y rehoga unos minutos,con las verduras, hasta que veas que la carne este hecha.
Paso 3
Pon el cous.-cous en una fuente y añade le las verduras con la carne.
Mezcla todo bien, y sirvelo calentito.
A mi me gusta tal y como lo hemos hecho y ponerle encima un huevo a la plancha o frito, rompo el huevo y mezcló con todo lo demas. Menudo platazo y que riquisssssssssimo.