Champiñones rellos
De badiolas
Receta sana y rica. Al alcance de cualquiera y encima de aprovechamiento.
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Ingredientes
- -8 champiñones grandes
- -1 trozo de pollo asado
- - puré de patata
- -queso rallado
- -sal
- -aceite de oliva
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Limpiar los champiñones. Quitar el pie y salar.
Pon una gota de aceite y hacerlos a la plancha. .Sacar y retirar el líquido y reservar boca abajo para que escurran bien.
Paso 2
Preparar un puré de patata.
Desmigar el pollo asado.
Paso 3
Mezclar el puré de patata con el pollo asado y un poco de queso rallado.
Rellenar los champiñones con esta mezcla.
Meter al horno y gratinar.
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