Macarrones en falsa Carbonara
Unos macarrones deliciosos y sencillos de hacer, te van a encantar, tienes que probarlos.
Y hacen un plato muy completo, pasta-huevos-bacon.
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 10 minutos
- Económico
Ingredientes
- 400 g. De macarrones.
- 150 g. De bacón.
- 4 huevos.
- 1 chorrito leche, como un vasito pequeño.
- Aceite.
- Pimienta.
- Sal.
Preparación
Paso 1
Cuece los macarrones en agua con sal y un chorrito de aceite de oliva.
Cuando estén tiernos, sacalos del agua y ponlos a escurrir.
Paso 2
Trocea el bacón en cuadraditos, frielos en un chorro de aceite.
Paso 3
Añade los macarrones, bien escurridos,a la sartén con el bacón y mezcla todo bien.
Rompe los huevos, mezclando, y cuando empiecen a cuajarse, añade el
chorrito de leche y sigue mezclándo, hasta que se cuaje del todo el huevo.
Procura que quedan melosos, no hacia falta cuajar el huevo demasiado, solo hasta que se cuaje, pero sin pasarse.
Paso 4
Sirvelos calientes.
Pon en el centro de la mesa, queso rayado,por si alguien se quiere poner.