Truchas al horno con mayonesa y jamon serrano.
Una receta que gustara hasta aquellos que hacen "ascos" al pescado
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- Medio
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Ingredientes
- 4 truchas.
- 4 lonchas de jamón serrano.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación
Paso 1
Pide en la pescaderia, que te den las truchas, ya limpias y sin la espina central.
Después en casa limpia bien de espinas, asegurate de quitarle las que le hayan quedado.
Paso 2
Abre las truchas y ponles dentro una capita de mayonesa
Pon encima el jamón serrano.
Cierra la trucha y ponle encima una capita abundante de mayonesa.
Paso 3
Mete al horno durante 15 mantos.
Paso 4
Lista para comerla.
Acompañarla de unas patatas fritas de la forma tradicional.