Empanadillas dulces de cebolla caramelizada
Te encantarán, ponlas en el postre, solas o con una copita de vino dulce o en la merienda, con un café, en todo momento riquisimas.
- 8
- Fácil
- 20 minutos
- 10 minutos
- Económico
Ingredientes
- 1 paquete de masa de empanadillas La cocinera, lleva 16.
- 2 cebollas.
- 3 cucharadas grandes de azúcar.
- 1 chorrito de brandy o coñac o wisqui.
- Azúcar clase.
Preparación
Paso 1
Corta la cebolla en plumas, y pochalas.
Añade entonces el azúcar y el chorrito elegido,
Deja a fuego muy lento, removiendo con frecuencia, hasta que la cebolla quede caramelizada.
Paso 2
Pon en cada lamina de masa de empanadilla, una porción suficiente, de la cebolla caramelizada, cierra como una empanadilla.
Fríelas en aceite.
Paso 3
Ponlas sobre papel cocina, para que escurran el aceite sobrante.
Paso 4
Antes que se enfríen, rebozalas en azúcar glass.
Paso 5
Listas para comer, cuando se enfríen.
Con un paquete de laminas de masa, tienes para 16, según los que seáis tu calcula y no te quedes cortao/@, repetirán.