Corazones de Pollo al ajillo
De RodrigoPabon
Unos deliciosos corazones pollo al aljillo al estilo frances con un toque de cognac.
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Ingredientes
- 250 gramos de corazones de pollo sin grasa
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de ajo cortado pequeño
- Cognac o brandy para flambear
- 1 cucharadita de perejil liso
- 4 cucharadas de crema de leche
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Calentar aceite, cuando este listo echar el ajo y los corazones. Revolver rápidamente y salpimentar .
Paso 2
Cuando estén en el termino 3/4, agregar el cognac y se flambean.
Paso 3
Por ultimo se le agrega la crema de leche y el perejil picado.
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