Musclos a la marinera
De MariaPC
En una recepta de allò mes fàcil, el únic secret esta en un bon producte i no deixar-los massa al foc, se han de retirar així que s’obren.
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 10 minutos
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- 1 Kg. de musclos de roca.
- 1 llimona tallada a rodanxes.
- 3 dents d’alls.
- El suc de una llimona.
- 3 fulles de llorer.
- Uns grans de pebre.
- 1 got de vi blanc.
- 1 got d’aigua.
Preparación
Paso 1
Primer de tot netegem el musclos: Els rentem amb aigua i llancem aquells musclos que estiguin trencats o oberts. Netegem les barbes estiren capa la part ample del musclo.
Paso 2
Els posem en una cassola fonda, amb el suc de la llimona, la llimona tallada en rodanxes, sal, uns grans de pebre, les fulles de llorer, els grans d’alls, el got de vi i el de aigua.
Paso 3
Tapem la cassola i els deixem uns 3 minuts i retirem immediatament a mida que es van obrin.
Servir ben calents, acabats de fer, ja que els musclos freds no valen res.