Tortilla de vainas
De salonsa
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Ingredientes
- Vainas
- 8 Huevos
- Cebolla
- Aceite
- Sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavar las vainas y cortarlas menuditas.
Paso 2
Picar un poco de cebolla.
Paso 3
Echar sal.
Paso 4
Calentar en una sartén a fuego medio con un chorretón de aceite. Cuando esté caliente añadirle las vainas con la cebolla.
Paso 5
En un bol rompemos los huevos y batimos con un tenedor.
Paso 6
Cuando estén las vainas con la cebolla,añadirlo al bol con una espumadera.
Paso 7
Remover todo en el bol y quitamos el aceite sobrante de la sartén.
Paso 8
Calentamos la sartén con una cuchara de aceite y cuando esté añadirle lo del bol. Remover con una cuchara y cuando se vaya haciendo y dando la vuelta a la tortilla con cuidado ayudándonos con un plato.
Paso 9
Cuando esté lista, la ponemos en un plato limpio y está lista para devorarla.
A la hora de dar la vuelta a la tortilla es mejor colocar el plato encima de la sartén y cuando demos la vuelta hacer un giro de muñeca de tal forma que la sartén quede arriba y el plato abajo. Luego colocar la sartén encima del plato y repetir lo mismo pero al revés y así la tortilla volverá por el otro lado a la sartén.
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