Salsa de chocolate
De dancha6
Con la sencilla salsa de chocolate podremos enriquecer una macedonia de frutas, rellenar un pastel, unas crepes, o decorar cualquier postre que se nos ocurra.
Te enseñaremos una receta con la que tendrás la base para hacer diferentes postres, aromatizando con diversos ingredientes cómo naranja, anís, jengibre o canela, entre otros.
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Ingredientes
- 150 gr. de cacao en polvo
- 200 ml. de leche
- 60 gr. de azúcar
- 20 gr. de almidón (maizena)
- (Se puede sustituir la leche por la nata, el cacao por fondant...)
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos en un cazo, en frío, todos los ingredientes y los mezclamos batiendo con varillas.
Paso 2
Llevamos a ebullición la mezcla removiendo todo el rato con una varilla de mano, y ya tenemos la salsa de chocolate.
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