- 6
- Fácil
- Económico
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Ingredientes
- 300 grs. de agua,
- 60 grs. de aceite de oliva virgen extra,
- 15 grs. de sal,
- 100 grs. de harina de gran fuerza,
- 400 grs. de harina candeal, , 15 grs. de levadura fresca, aceitunas negras o campo real sin hueso,
- aceite oliva virgen extra para pintar el pan.
Preparación
Paso 1
Ponemos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden arriba indicado, es decir primero los líquidos y luego los solidos. Programa 1 (de la panificadora del lidl), peso 750 grs y tueste oscuro.
Cuando la maquina pita le añadimos la aceitunas cortadas en trocitos, y dejamos que siga su proceso.
Paso 2
o suelo quitar las palas antes de que empiece el horneado. En ese momento pintamos el pan con aceite y esperamos hasta que termine. Este pan suele quedar muy blanquito por lo que yo programo la máquina de nuevo, solo en horneado y le dejo otra 1/2 hora. De cualquier manera este último paso va según el gusto de cada uno.
Paso 3
Desmoldamos nuestro pan y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. ya lo tendremos listo para consumir.