- 2
- Fácil
- Económico
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Ingredientes
- 1 bandeja de solomillos de pollo, 2 manzanas reineta,
- 1 limón,
- 200 ml de nata líquida,
- 1 cebolla,
- 4 cucharadas de mostaza a las hierbas de Provenza,
- una nuez de mantequilla,
- sal, pimienta y aceite de oliva.
Preparación
Paso 1
Pelamos las manzanas, las cortamos en lonchas, regamos con zumo de limón para evitar que se oxiden y las reservamos.
Cortamos el pollo en dados. Pelamos y picamos la cebolla y la rehogamos en una sartén con aceite de oliva, agregamos los dados de pollo hasta que tomen color y salpimentamos. Añadimos la nata líquida junto a la mostaza y dejamos a fuego lento unos minutos.
En otra sartén calentamos la nuez de mantequilla y doramos los gajos de manzana.
Terminamos el plato presentando el pollo junto con las manzanas.