Pastel de carne árabe
De talego_20
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Ingredientes
- 50 gramos de aceite
- 300 gramos de carne picada
- un poco de curry
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 vaso de vino
- 1 vaso de agua
- media pastilla de avecrem
- Sal y azúcar
- 2 masas de hojaldres (frescas si pueden ser)
- nueces, avellanas, almendras
- Huevo duro
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Calentar el aceite. 1 minuto. 120°, velocidad 1
Paso 2
Añadir los 300 gramos de carne especiada con curry 3 minutos, 120°, v2
Paso 3
Echar la cebolla 1,5 minutos, 120°, v2
Echar el tomate 1,5 minutos,120°,v2
Paso 4
Añadir el vaso de vino, 2 minutos, 120°, v2
Paso 5
Triturar
Paso 6
Extender 2 masas de holjadres, y esparcir la carne por una de ellas, añadir nueces, almendras, avellanas y huevo duro. Tapar con la otra masa.
Paso 7
Pintar con huevo y al horno media hora a 180°
Paso 8
Espolvorear con azúcar y canela nada más sacarlo del horno
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