Bizcocho mármol clásico Nestlé
De dancha6
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Ingredientes
- 150 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 150 g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
Especificaciones
Personas 9
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
Paso 2
Añadir 100 g de mantequilla ablandada y la harina y la levadura pasadas por un tamiz; mezclarlo bien.
Paso 3
Incorporar las claras montadas a punto de nieve y separar la mezcla en dos partes.
Paso 4
Fundir, al baño maría, el chocolate troceado con el resto de la mantequilla y mezclarlo con una de las partes.
Paso 5
Verter las dos mezclas en un molde previamente enharinado de forma alternada para que al cocer se combinen los dos colores.
Paso 6
Cocer el bizcocho en el horno, a temperatura media (170°C-180°C), durante 45 minutos aproximadamente.
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