Pastel de Coliflor
De FresayCanela
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Ingredientes
- 300 gr de coliflor
- 200 gr de queso philadelphia light
- 2 huevos
- 3 cucharas soperas rasas de maizena
- 80 gr de queso parmesano rallado
- sal y pimienta
- nueces
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavar la coliflor y picar con la picadora o robot de cocina, tiene que quedar como un granito gordo, no hay que hacerla una pasta.
En un bol colocar los huevos, la maizena, el queso philadelphia, la sal y la pimienta y batirlo bien hasta que quede como una crema.
Añadir la col picada y el queso rallado, mezclar bien con una espátula.
Engrasar un molde desmontable y verter la preparación, colocar las nueces por encima y hornear a 175° durante 35-40 minutos.
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