Ensalada templada de gulas y gambitas al ajillo
Un contraste único para una ensalada única, una ensalada de lujo, con la que quedaréis "de aplauso".
- 6
- Fácil
- 10 minutos
- 10 minutos
- Económico
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- 200 g. DE gulas congeladas.
- 200 g. De gambitas peladas congeladas.
- 75 g. De pistachos, peso ya pelados.
- 100 g. De nueces, peso ya peladas.
- 4 ajos.
- Sal .
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
- 1 bolsa de ensalada de brotes tiernos.
Preparación
Paso 1
Peleamos y laminamos los ajos, los rehogamos en un chorro de aceite de oliva.
Paso 2
Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las gulas y las gambitas ( todo descongelado), ponemos sal y un poquito de pimienta y las rehogamos dos o tres minutos.
Paso 3
Ponemos los brotes tiernos en una ensaladera de servir, añadimos las nueces peladas y troceadas, y los pistaños pelados.
Añadimos las gulas y gambitas rehogadas al ajillo, con los ajos y el aceite caliente y mezclamos todo muy bien.
Paso 4
Servir templado.
Haz esta ensalada, justo para servirla, si no se pondrá mustia.