Chocolate a la taza Berasategui
De dancha6
Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
1 foto
Ingredientes
- 240 g de chocolate negro (70%)
- 500 g de leche entera
- 500 g de nata liquida
- 40 g de azúcar
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Picar finamente el chocolate a cuchillo o con un robot y echarlo en un cuenco.
Paso 2
Llevar a ebullición la leche, la nata y el azúcar en un cazo.
Paso 3
Volcar la mezcla sobre el chocolate en tres veces mezclando bien con una varilla hasta que todo el chocolate se disuelva.
Paso 4
Verter el chocolate caliente en los vasos o tazas y servir.
Comenta esta receta