Ensalada con rulo de
De Raquel Galin
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Ingredientes
- Lechuga hoja de roble
- Cebolla tierna
- Zanahoria
- Olivas
- Aceite
- Crema balsámica de modena
- Sal
- Para el relleno del rulo:
- 1 hoja de pasta brick
- 50 gr, de tacos de beicon
- 2 rodajas de queso de cabra pequeño
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavar bien la lechuga y trocear junto la cebolla y la zanahoria, añadir las olivas y aliñar la ensalada.
En una sartén freiremos el beicon hasta que este dorado y lo pondremos en un plato con papel absorbente, cortaremos el queso a rodajas y después por la mitad, a continuación cojeremos una hoja de pasta brick y justo en el centro echamos unos taquitos de beicon y por encima el queso y enrollamos y así sucesivamente con los otros.
Encendemos el horno a 180 grados arriba y abajo y lo metemos durante unos cinco minutos, tened cuidado que enseguida se doran.
Aliñamos la ensalada y lo colocamos el rulo encima de la ensalada.
Que aproveche!!
Consumir recién hecho el rulo.
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