Muselina de fresas

De

  • 6
  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 250 gr. de fresas troceadas y limpias
  • 250 ml. de nata para montar
  • 3 cucharadas soperas de azúcar invertido

Preparación

Paso 1

Lavamos y cortamos las fresas en pedacitos y las ponemos en un vaso de batidora para triturarlas bien. (Si se quiere se puede tamizar para eliminar las pepitas)

Paso 2

Montamos la nata y añadimos las fresas a la mezcla, junto con las cucharadas de azúcar invertido.

Paso 3

Mezclamos bien y vertimos a un tupper (o a moldes individuales) y lo metemos en el congelado unas 4 horas.

Paso 4

Cuando vayamos a servir, sacamos unos minutos antes para que temple un poco. El tiempo que lo tendremos en el congelador dependerá del recipiente, ya que cuanto más grande más necesitaremos que esté dentro.