Hamburguesas de pescado
Ideales para niños, y es una forma de que coman pescado, si no son muy aficionados a este alimento.
Gustaran a niños y mayores.
Y con todas las propiedades del pescado.
- 5
- Fácil
- 20 minutos
- Económico
Ingredientes
- 250 g. De salmon o merluza, preferiblemente lomos. También podemos combinar ambos pescados 1/2 de cada uno.
- 1/2 cebolla.
- 2 ajos.
- Perejil.
- 1 huevo.
- Un puñado de pan rayado.
Preparación
Paso 1
Nos aseguramos de que no queda ninguna espina.
Picamos el pescado muy menudito, o mejor lo trituramos.
Paso 2
Ponemos en un vol, el Pescado triturado-la Cebolla, muy muy picadita-los Ajos muy muy menuditos-el Huevo, batido-el Perejil, muy muy picadito.
Ponemos un poquito de sal.
Y amasamos todo.
Añadimos, poco a poco, el pan rallado, hasta dar consistencia a la
mezcla.
Añadimos pan rallado, poco a poco
Paso 3
Hacemos un rulo, lo envolvemos en papel film transparente, y lo metemos 1 hora en la nevera.
Paso 4
Sacamos de la nevera, vamos tomando porciones y hacemos una bola y la aplastamos, dándole forma de hamburguesas, al tamaño deseado.
Paso 5
Podemos freirlas, hacerlas a la plancha o al horno.
Paso 6
Acompañalas con unas patatas fritas.
Haz las hamburguesas al tamaño que tu prefieras.