Nevaditos
De badiolas
Que recuerdos me traen estas pastas de toda la vida. Y que regustillo dejan en el paladar. Que vivan los dulces de la tierrina.
- Fácil
- Económico
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Ingredientes
- -120 gr. manteca cerdo ibérica a temp. ambiente
- -1/2 cda. sopera aceite oliva
- -75 gr. vino blanco
- - 330 gr. harina normal
- -40 gr. azúcar (puede ser glacé)
- -1/2 cta. sal
- -azucar glas espolvorear
Preparación
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes . Cuando estén bien integrados tapar con fil y meter al frigorífico durante 20 minutos.
Calentar el horno a 180°.
Paso 2
Entre dos papeles de hornear estirar la masa. Dejarla de 1,5/ 2 cm más o menos de espesor.
Cortar con el cortapastas redondo.
Paso 3
Hornear a 180° durante 30/35 minutos. Tienen que dorar un pelín los bordes.
Paso 4
Dejar enfriar y espolvorear con el azúcar glaccé.
Si los guardas en una lata te durarán bastante tiempo.