Sopa de Pescado M.T.
De salonsa
Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
0 foto
Ingredientes
- 1 Trozo congrio cerrado.
- Cebolla
- Ajo
- 2 Cucharadas de tomate frito
- 3 Pastillas de Starlux de carne.
- Pan duro cortado en trozos.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se hace un sofrito con la cebolla y los ajos. Cuando esté se le añade el tomate frito. Se echa agua hasta cubrir y 3 dedos mas. Echamos el congrio.
Paso 2
Se cierra la olla y se deja cocer durante 15 ó 20 minutos.
Paso 3
Cuando se pueda abrir la olla, sacamos el congrio a un plato. Cuando esté frío lo desmenuzamos para quitar bien las raspas y lo volvemos a echar a la olla. Añadimos el Starlux y el pan cortado en trozos
Paso 4
Dejarlo hervir con la olla abierta entre 5 ó 10 minutos.
Paso 5
Cuando se enfríe un poco, pasar por la batidora hasta que esté bien triturado.
Comenta esta receta