- 3
- Fácil
- 35 minutos
- 5 minutos
- Económico
0/5
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Ingredientes
- 500 gr de mozzarella
- 200 gr de harina
- 3 huevos batidos
- 300 gr de pan rallado
- Orégano
- Pimentón
- Pimienta
- Sal
Preparación
Paso 1
Comienza por cortar los 500 gr de mozzarella en finos bastones.
Paso 2
Agrega sal y orégano a los huevos previamente batidos y vuelve a batir para unificar los ingredientes.
Paso 3
Pasamos por harina, huevo y pan rallado, y repetimos de nuevo en este orden, para hacer un doble rebozado. Refrigeramos al menos media hora para consolidar el empanado.
Paso 4
Calentamos el aceite a 190°C e introducimos los bastones. Freímos lo justo hasta que se doren ligeramente, antes de que se abran y el queso salga. Servimos inmediatamente para que el interior permanezca fundido.
Acompañar con una cerveza bien fría.