- 4
- Fácil
- Económico
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Ingredientes
- -4 dientes ajo (2+2)
- -perejil
- -500 gr. setas de cardo
- -25 gr. aceite
- -150 gr. cebolla
- -sal
- -90 gr. jamón
- -1 cucharadita maizena
- -80 gr. vino blanco
- -100 gr. agua
- -1 hoja laurel
Preparación
Paso 1
Preparar un majado con 2 ajos y perejil. Reservar.
Trocear las setas en tiras. Reservar.
Paso 2
Picar la cebolla y los otros 2 ajos. Dorarlos en una cazuela con un poco de aceite.
Añadir el jamón en tacos y dorarlo.
Poner las setas y dejar que se cocinen 3/4 minutos.
Paso 3
Agregar la maizena disuelta en el vaso de vino, el agua, lo majado y el laurel. Dejar que se cocine todo junto 10 minutos (deben quedar melosas).