Leche frita M.T.
De salonsa
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Ingredientes
- 5 Sobres de flan POTAX.
- 1 Litro de leche entera.
- Azúcar.
- Harina.
- Huevo.
- Aceite de girasol.
- Canela en polvo.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se separa 1/4 de leche, se echan los sobres y se remueve hasta que se disuelva.
Paso 2
En una olla se pone a calentar los 3/4 litros de leche y el azúcar. Removemos hasta que se deshaga. Cuando la leche comience a hervir se le añade la mezcla anterior y se va removiendo todo hasta que esté espeso.
Paso 3
Se pone en una fuente a enfriar unas 12 horas.
Paso 4
Se corta en trozos y se pasan uno a uno por harina y luego huevo. Ponemos en una sartén aceite y cuando esté caliente vamos friendo por ambos lados.
Paso 5
Ponemos los trozos en un plato y cuando estén fríos les podemos añadir un poco de canela y/o azúcar.
No poner el fuego muy alto cuando hagamos el flan porque se pega fácilmente.
En el plato donde coloquemos los trozos ya fritos ponemos papel absorbente.
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