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Ingredientes
- 125 gr. spaguettis
- Mejillones
- Gambas
- Cigalas
- Calamares
- Tomate triturado
- Alcaparras
- Cebolla
- Cayena
- Sal
- Pimienta
- Oregano
- Aceite oliva
- Albahaca fresca
- Ajo
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Poner agua con sal a hervir en una cazuela para cocer la pasta.
Paso 2
Saltear todos los mariscos con un poquito de aceite, primero las gambas y cigalas, se retiran, ponemos un poco mas de aceite y salteamos el calamar .
Por ultimo serán los mejillones.
Paso 3
En la misma sarten donde hemos salteado los mariscos pondremos a pochar la cebolla y ajo.
Poner en el agua hirviendo la pasta.
Paso 4
A continuación pondremos el tomate, un puñadito de albahacas, cayena a tu gusto de picante, sal, pimienta y oregano.
Paso 5
Añadir todos los mariscos en esta salsa y agregar la pasta cocida, saltear y por último poner la albahaca fresca retirando del fuego y servir
Si queda un poco seca se puede añadir un poco del agua de cocción de la pasta.
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