hojaldres rellenos de boniato
De dedulce
Si te gustan los boniatos, prueba este hojaldre te encanatara.
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Ingredientes
- 1 lamina de hojaldre congelado.
- 2 bonitos grandes.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Azúcar glass.
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Descongela la lamina de hojaldre, y estira la con un rulo de cocina huntado de harina.
Cortarlo en ocho cuadrados.
Paso 2
Cuece los boniatos, enteros sin pelar.
Paso 3
Una vez cocidos, pelalos y machaca los con un tenedor, añadiéndole el azúcar, mezcla todo bien.
Paso 4
Pon un pegotito de la mezcla en cada cuadrado de hojaldre, cierra los como un paquetito.
Huntalos con huevo batido.
Paso 5
Metelos al horno, precalentado, a 180 grados, durante 20 minutos mas o menos, que veas que el hojaldre esta doradito.
Paso 6
Dejalos enfriar y rocialos con azúcar glass.
Paso 7
Sirvelos fríos.
Si no te gustan los boniatos blancos, usa los rojos ( batatas), y entonces no los mezcles con azúcar.
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