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Ingredientes
- 3 huevos
- 120g/azucar
- 40g/ mantequilla sin sal 200g/harina
- 1/2 sobre del evadura
- 1/ pizca de sal
- Glaseado :
- 300g/ azucar glass
- 100g/ cacao en polvo puro
- 100ml/agua caliente
- 100g /mantequilla
- 150g/ coco rallado
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir las yemas con el azucar hasta que blanqueen .Tamizar la harina ,levadura y sal y añadir poco a poco a los huevos . Montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla con movimientos envolventes.
Paso 2
Se prepara un molde rectangular no muy alto y se vierte la mezcla en el.
Hornear a 180 grados unos 20 minutos .
Paso 3
Mientras haremos el glaseado : derretir la mantequilla , mezclar el agua caliente con el azucar y el cacao y añadir a la mantequilla y mezclar bien .
Cortar el bizcocho ya frio el cuadraditos y bañarlos por todos los lados con el glaseado menos por la base y luego rebozarlos en el coco rallado.
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