- Media
- Económico
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Ingredientes
- 4 crepes
- 300 gr de champiñones laminados y limpios
- harina
- leche desnatada
- pimienta
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- curcuma
- sal
Preparación
Paso 1
Se saltean los champiñones en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén se echa una cucharada de harina, remover bien y echar un vaso de leche, una pizca de pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y una pizca de curcuma. Remover bien, se tiene que quedar una salsa un poco espesa, como si fuera para croquetas. Cuando este hecho rellenar los crepes y servir bien calentito. Yo le eche por encima un poco de salsa de roquefort que tenia.