- Fácil
- Económico
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Ingredientes
- 1 pimiento rojo de unos 400 grs.
- 50 ml de agua
- 50 ml de vinagre de vino blanco
- 200 grs de azucar
Preparación
Paso 1
lavar y trocear el pimiento en trozos y reservar
Paso 2
en una perola ponemos el agua, vinagre y el azucar a calentar
Paso 3
agregamos el pimiento troceado
Paso 4
dejamos cocer durante 30 minutos
Paso 5
separamos los pimientos echandolos al recipiente de la batidora y batimos hasta que coja la consistencia de una mermelada, añadiendo caldo de la perola si fuera preciso.
Esta muy buena sobre tostadas de pan y un poco del queso que mas nos guste encima.