- Media
- Medio
Ingredientes
- 1/2 litro de leche
- 90 gr. de azúcar (si se quiere mas dulce se puede echar mas)
- 70 gr. de maizena
- 100 ml. de nata
- 4 cucharadas de agua de azahar
- pistachos
Preparación
Paso 1
En un cazo calentamos la leche con el azúcar, cuando éste se haya disuelto, añadimos la maizena de golpe y movemos rápidamente con unas varillas para que no salgan grumos, cuando espese un poquito bajamos el fuego y echamos la nata y el agua de azahar, volvemos a mover unos minutos.
Lo echamos donde lo vayamos a servir, en éste caso unos vasitos, y lo metemos al frigorifico hasta la hora de servir. A última hora añadimos los pistachos para que no se ablanden.
Con la cantidad de ingredientes que he utilizado me han salido los tres vasos que veis en las fotos, si queréis hacerlos para mas personas hay que doblar las cantidades. Recordad hacerlo horas antes de servirlo, es muy importante que esté frío ya que coge una consistencia muy cremosa.