Mousse de yogur con mermelada de mango Hero

De

Mousse de yogur natural con mermelada de mango Hero y galletas.

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 2 yogures naturales
  • 200 ml de nata líquida
  • 70 g de azúcar
  • 2 hojas de gelatina
  • Mermelada de mango Hero
  • Galletas

Preparación

Paso 1

Poner las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría y dejar 5-10 minutos.

Paso 2

Sacar la nata líquida de la nevera y echarla en un bol. A continuación, batirla con la batidora a velocidad media. Cuando empiece a espesar, aumentar la velocidad e ir incorporando poco a poco parte del azúcar, hasta que la nata esté totalmente montada. Reservar en la nevera.

Paso 3

Sacar la gelatina del recipiente y escurrir. Ponerla en un bol con 50 ml de agua y calentar en el microondas 10 segundos a máxima potencia. Sacar del microondas y remover para disolverla.

Paso 4

Añadir un yogur poco a poco a la gelatina e ir removiendo con una varilla para que se mezcle bien. Cuando se haga una mezcla uniforme añadir al otro yogur en otro bol, remover bien y añadir el resto del azúcar.

Paso 5

Añadir la nata montada al bol de los yogures y mezclar.

Paso 6

Llenar los recipientes donde se vaya a presentar la mousse y refrigerar en la nevera como mínimo 2 horas.

Paso 7

Machacar las galletas en un bol. Sacar los recipientes con la mousse de la nevera y añadir la mermelada de mango y espolvorear las galletas al gusto.