- Fácil
- Económico
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Ingredientes
- 1 endibia
- 5 tomates cherry
- Media cebolleta
- 1 pepinillo grande
- Medio aguacate
- 6 nueces
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre de módena
Preparación
Paso 1
Empezamos sacando las hojas de las endibias y lavándolas un poco, dejamos escurrir, mientras tanto cortamos todos los ingredientes en trocitos pequeños y los vamos echando en un bol un poco hondo, cuando tengamos todo cortado lo aliñamos echándole primero la sal, el vinagre de módena y por último el aceite de oliva removemos y vamos llenando las barquitas de endibias, listo para comer.