Tarta de queso con Mermelada de Temporada Hero, sabor Mango.
Con esta tarta remplazarás a la típica tarta de queso con mermelada de fresa, aportando un toque de frescura con su deliciosa cobertura sabor mango. Una muestra de originalidad a la hora de renovar un postre tan típico como la tarta de queso.
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- 1 paquete de galletas maría
- 125 g de mantequilla
- 125 g de queso cremoso
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 láminas de gelatina
- 400 ml de nata líquida para cocinar
- Mermelada de temporada Hero, sabor Mango.
Preparación
Paso 1
Poner en un recipiente con agua las tres láminas de gelatina para que se vallan hidratando.
Paso 2
Triturar las galletas y posteriormente añadirles la mantequilla que habremos derretido en un cazo a fuego lento.
Paso 3
Añadir la masa de las galletas con mantequilla en el fondo del molde que emplearemos para la tarta, intentado dejar esta capa de galletas lo más consistente y lisa posible.
Paso 4
Calentar en un cazo la nata líquida junto con el queso cremoso hasta unificar.
Paso 5
Introduciremos la nata y el queso mezclados en una jarra o recipiente que nos permita batir con facilidad, así no quedarán grumos, además de las tres láminas de gelatina escurridas. Mientras batimos, añadiremos las tres cucharadas colmadas de azúcar.
Paso 6
Por último, vertemos esa mezcla sobre la capa de galletas y dejamos enfriar en el frigorífico hasta que esté consistente. Aproximadamente unas 5 o 6 horas, dependiendo de la capacidad de enfriamiento del electrodoméstico.
Paso 7
La mermelada de temporada de mango Hero la añadiremos por la superficie justo antes de servir la tarta.
Poner papel de horno bajo la capa de galletas para una mejor extracción.
Pinchar con un palillo la tarta, si sale limpio es que está lista.
Desmoldar con un cuchillo los bordes de la tarta para que no se deforme antes de sacarla del molde.