Tarta chocolate y dulce de leche
Una base de galletas con chocolate y una mousse a base de nata chocolate y dulce de leche con un chocolate encima decorada con galletas de chocolate y caramelo y bolitas de chocolate crujiente
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Ingredientes
- galletas digestiv de chocolate
- 70 de mantequilla
- 1 tableta de Chocolate Lindt
- Medio bote de dulce de leche
- 500 de nata Krona
- 1 tableta de chocolate l.indt
- 30 de mantequilla
- barritas de galleta
- bolitas de chocolate
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
hacer la base triturando las galletas con la mantequilla unos 15 segundos hasta que este que se pueda amasar y poner en la base de el molde guardar frigo
Paso 2
Montar la nata en 32 segundos esta y reservar , mientras deshacemos el chocolate con el dulce de leche poco a poco que no se nos queme y cuando este frió mezclamos con la nata queda como si fuera un helado super cremoso ponemos encima de la base de galleta y reservamos en el frigo
Paso 3
hacemos una salsa de chocolate deshaciendo el chocolate con la mantequilla y lo ponemos por encima cuando este un poco tibia o casi fría para que no se baje la nata se lo ponemos encima y dejamos en el frigo hasta la hora de comer
Paso 4
Antes de comer adornamos con los palitos de galleta partidos por la mitad para que se vea el caramelo y las bolitas repartidas por toda la tarta
Usar una buena nata ayuda a que monte bien
usar una buena marca de dulce de leche yo use Hero
y el chocolate Litd o Nestle
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