Postre Trampantojo

Paso 1

Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

Cogemos una manzana, la lavamos muy bien, la pelamos y la cortamos en tiras finas, como si fueran patatas que vamos a freir. Cuando hayamos cortado la manzana cogemos un melocotón en almíbar y lo cortamos en forma de círculo pequeño, de esta manera conseguiremos hacer la yema para el huevo.
Abrimos el yogurt y lo batimos bien hasta que no tenga nada de grumos y se vea como una salsa. Lo dividiremos en dos partes, una la utilizaremos para hacer la clara del huevo y la otra para echarla por encima de la manzana, como si fuera mayonesa o algún tipo de salsa.
Por último utilizar el sirope de fresa para echarlo por encima de la manzana o en algún lado del plato, de manera que parezca ketchup o una salsa de tomate.