Bizcocho de chips con aroma de cítricos
De Los delantales de Julio y Carmen
Sabor y aroma unidos en un bizcocho.
1 foto
Ingredientes
- 200 ml de nata para montar
- 150 gr de azúcar moreno
- 3 huevos
- 200 gr de harina de repostería
- 10 gr de levadura (poco mas de medio sobre)
- Ralladura de una naranja
- Ralladura de un limón
- Chips de chocolate
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Batimos los huevos, la nata y el azúcar con las varillas hasta formar una mezcla homogénea.
Paso 2
Añadimos la ralladura de ambas frutas y continuamos removiendo.
Paso 3
Iremos echando la harina y la levadura, previamente tamizadas, poco a poco mientras continuamos batiendo, de modo que no nos quede ningún grumo.
Paso 4
Ponemos los chips de chocolate que deseemos en una bolsa con un poco de harina. Cerramos la bolsa y removemos, de forma que todo el chocolate quede impregnado de harina. Pasamos por el colador para quitar el exceso de harina y vertemos los chips en la masa, removiendo para integrarlos.
Paso 5
Precalentamos el horno a 180° arriba y abajo (al meterlo, solo dejaremos el calor abajo)
Paso 6
Engrasamos y enharinamos el molde (nosotros usamos uno de silicona, por lo que esto no fue necesario) y verteremos la mezcla que teníamos preparada.
Paso 7
Lo llevamos al horno durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que comprobemos que esta en su punto pinchandole con un cuchillo o palillo y salga limpio.
Paso 8
Sacamos y dejamos enfriar.
Paso 9
Podemos decorarlo con un poco de azúcar glas por encima.
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