- Fácil
- Económico
Ingredientes
- - 120 grs de azúcar
- - 150 grs de almendra molida
- - 70 ml de nata líquida
- - 80 grs de fruta confitada
Preparación
Paso 1
Calentar la nata con el azúcar hasta que espese.
Paso 2
Añadir la almendra molida y remover hasta conseguir una masa. Y la dejamos reposar un momento.
Paso 3
Cortar la fruta confitada en pedacitos dejando unas cuantas frutas sin cortar para decorar al final.
Paso 4
Amasar la masa para que la almendra suelte su aceite.
Paso 5
Añadir los trocitos de fruta que hemos cortado y volver a amasar.
Paso 6
Forrar un molde rectangular con papel film y colocar toda la masa, aplastándola y aplanándola para que ocupe todo el molde.
Paso 7
A continuación poner por encima las frutas que teníamos reservadas, apretándolas bien para que queden bien hundidas en la masa.
Paso 8
Doblar por encima el exceso de papel film y colocar bastante peso encima.
Paso 9
Dejar reposar 24 horas en el frigorífico antes de comerlo.