- Media
- Medio
Ingredientes
- 210 g. de harina integral
- 1 huevo
- 80 g. de azúcar blanco
- 40 g. de azúcar moreno
- 16 g. de azúcar avainillado
- 90 ml de aceite de oliva
- Una cucharada de bicarbonato
- Chocolate negro
Preparación
Paso 1
Batimos el aceite y el azúcar blanco con unas varillas unos tres minutos. Añadimos el azúcar moreno, el huevo y el azúcar avainillado, para después batir unos minutos más. Incorporamos la harina integral y la cucharada de bicarbonato y lo mezclamos despacio con una cuchara de madera hasta que esté todo bien integrado.Troceamos el chocolate y lo unimos a nuestra masa.
Paso 2
Precalentamos el horno a 190°. Con una cuchara ponemos cachitos de masa no muy grandes y separados entre sí sobre el papel de horno en la bandeja. Horneamos durante 10 o 15 minutos.
Paso 3
Sacamos las distintas hornadas y dejamos que las galletas se enfríen y ...
¡LISTAS PARA COMER!
Intercambiando la mantequilla por aceite de oliva y la harina por harina integral conseguimos unas cookies igual de ricas y el doble de sanas