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Ingredientes
- 120 gr. de chocolate para postre, 220 gr. de mantequilla en pomada,
- 4 huevos,
- 220 gr de azúcar,
- 70 gr de harina,
- Nueces.
- 50 ml nata (opcional)
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°
poner un bol al baño maría para fundir el chocolate, una vez fundido el chocolate añadimos la mantequilla y con una espátula mezclamos bien para integrarla en el chocolate. Añadir el azúcar y la harina,batir bien todos los ingredientes. Incorporar de uno en uno los huevos hasta obtener una masa homogénea, añadimos las nueces a la masa.
Paso 2
Preparamos un molde cuadrado y alargado, engrasamos con un poco de mantequilla y harina o poner papel vegetal para evitar que se pegue. Vierte la masa en el molde y meter al horno 30 minutos., cuando se empieza a despegar de las paredes del molde se saca del horno y se deja enfriar sobre una rejilla.
Lo podemos tomar frío o caliente, con helado y chocolate fundido por encima o simplemente sin nada. Esta increíble de cualquier forma.
Si queremos una mayor cremosidad añadir 50 ml de nata montada cuando el chocolate y la mantequilla estén fundidos.
Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
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