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galette des Rois

De

El roscón de Reyes francés

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galette des Rois 1 foto

Ingredientes

  • 2 láminas de masa de hojaldre
  • 125gr de almendra molida
  • unas gotas de esencia de almendra amarga
  • 2 huevos
  • 60gr de mantequilla en pomada
  • 75 gr de azúcar
  • 1c de ron
  • 1 yema para pintar
  • 1 figurita

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200°
En un bol mezclar el azúcar con la mantequilla y añadir la almendra y la esencia. incorporar los huevos y el ron.

Paso 2

En una placa de horno estender una placa de masa de hojaldre, poner la mezcla en el medio de la masa, poner la figurita donde queraís y cubrir con la otra placa de hojaldre. sellar bien los bordes y pintar con huevo.

Paso 3

hornear a 180° unos 35 minutos hasta que esté dorada

Este postre está mas bueno si se come un poco tibio

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