Bizcocho de nata
De COCINANDO
Hoy os dejo la receta de este riquísimo bizcocho casero que está hecho con nata. El resultado es un bizcocho con un sabor delicioso, super esponjoso y muy jugoso. Es muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes pero con un resultado increíble. Ideal para el desayuno o la merienda.
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Ingredientes
- -200 ml de nata para montar
- -3 huevos
- -150 gr de azúcar
- -200 gr de harina
- -1 sobre de levadura química
- -unas gotas de esencia de vainilla o limón
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from toni-cocinando.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que queden esponjosos y doblen su volumen. Ahora añadimos la nata y mezclamos con cuidado para que los huevos no pierdan mucho volumen. Una vez mezclado añadimos la harina y la levadura tamizados con un colador fino. Mezclamos de forma envolvente hasta obtener una mezcla homogénea. Engrasamos un molde, lo espolvoreamos con un poco de harina y vertemos en él la mezcla anterior. Metemos en el horno durante unos 35 minutos aproximadamente. Comprobaremos que está bien hecho pinchando con un palillo el centro del bizcocho, si sale limpio ya estará listo. Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar antes de retirarlo del molde.
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