Tarta de manzana sin base de bizcocho
Esta tarta está realizada de manzana, tanto su masa interior como la cobertura. Fácil de hacer y de resultado delicioso.
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- 4 manzanas Golden grandes
- 180 gr de harina
- 100 gr de azúcar blanca
- 175 ml de leche 2 huevos
- 50 gr de azúcar moreno o mermelada de albaricoque
Preparación
Paso 1
Pelar 2 manzanas, retirarles el corazón, trocear y añadir en una batidora de vaso (más cómodo). Añadir los huevos, la harina, azúcar blanca, la leche y batir hasta obtener una crema.
Paso 2
Untar de mantequilla o aceite un molde para tartas y evitar que ésta se pegue al hornearla. Verter la masa.
Paso 3
Pelar las dos manzanas restantes, partirlas en cuartos y laminarlas. Colocar las laminas sobre la masa y cubrir toda la superficie. Espolvorear con azúcar moreno. Después de horneada, el azúcar dará brillo y color dorado a la tarta. En caso contrario se puede untar la superficie de mermelada de albaricoque.
Se puede sustituir la mermelada por el azúcar moreno o viceversa para dar un aspecto dorado y brillante a la tarta. Personalmente prefiero el azúcar pues la tarta ya es de por sí bastante dulce para añadirle mermelada.