- Fácil
- Económico
5/5
(1 Votos)
Ingredientes
- 500 grms de pasta gigli italiana
- 12 tomatitos cherry
- queso rayado parmesano
- 250 grms de salmón ahumado
- 1 cebolla cortada en dados
- sal
- perejil
Preparación
Paso 1
Cocemos la pasta en una olla con agua hirviendo.
Dejamos que se haga durante 15-20 minutos, dependiendo si deseamos que este "al dente" o muy hecha.
Paso 2
En una sarten hacemos el sofrito de cebolla con los tomatitos cortados por la mitad.
Paso 3
Una vez hecha escurrimos en un colador y repartimos en 4 platos para cada comensal.
Añadimos trocitos pequeños del salmón ahumado.Los tomatitos y la cebolla.
Paso 4
Mezclamos y servimos espolvoreando por encima queso parmesano rayado y un poco de perejil.