Copas de mousse de kit-kat

Paso 1

Picamos bien los Kit-Kat, cuando los tengamos bien picaditos los derretimos en el microondas, le añadimos la leche templadita, mezclamos bien y dejamos enfriar.
Montamos las claras a punto de nieve. Tienen que quedar muy firmes, que hagan picos cuando retiremos las varillas, y reservamos.
Montamos la nata, recordad que tiene que estar muy fría para que monte bien, cuando esté casi montada añadimos el azúcar y terminamos de montar.
Cuando los Kit-Kat estén fríos los mezclamos con la nata con movimientos envolventes para que no se nos baje.
Ahora añadimos las claras y tenemos que mezclar con mucho cuidado con una espátula para que después queden esas burbujitas
de aire en la mousse.
Por último repartimos en copas o vasitos y metemos en el frigorífico.
Yo la decore con barritas de Kit-Kat momentos antes de servir.
CONSEJO

Es mejor hacerla mousse de un día para otro para que esté bien fría.